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joselu

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Posts publicados por joselu

  1. Bueno pues he mirado y la palabra romescu no existe en catalán.

    Pero en los botes pone salsa romescu.

    romesco

    [d'un ll. vg. *remisculu, der. de *misculare 'mesclar', a través de *remescle o *romescle i, per la repugnància àr. als grups de tres consonants, canviat després en romèscol, vulgarment romesco]

    m GASTR 1 Salsa feta amb nyores, alls i tomàquets escalivats, ametlles o avellanes torrades i picades, oli, vinagre i, sovint, també amb altres ingredients com julivert, pebre i una mica de pa torrat, emprada indistintament amb peix, carn o altres menges com ara calçots.

    2 Plat de peix que s'acompanya de romesco.

    En el Diccinario de la lengua eapañola no existen ninguna de las dos.

    En wikipedia se encuentra esto:

    Romesco

    De Wikipedia, la enciclopedia libre

    Saltar a navegación, búsqueda

    300px-Cal%C3%A7ots_i_romesco.jpg magnify-clip.png

    Servicio de Calçots con la salsa romesco

    La salsa romesco o romescu es una salsa típica de Cataluña, concretamente de Tarragona

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